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泰式鸡肉面汤

泰式鸡肉面汤

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 20 分钟
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 油和香料

    • 1汤匙橄榄油
    • 2汤匙红咖喱酱
    • 🧂 2茶匙盐
    • ½茶匙黑胡椒粉

  • 蔬菜

    • 🥕 2根胡萝卜，切丝
    • 🧅 ½个洋葱，切丁
    • ½个红甜椒，切丁
    • 🧄 2瓣大蒜，切碎

  • 蛋白质

    • 🍗 2块大鸡胸肉，切成小块

  • 高汤和液体

    • 🥣 1盒（32液量盎司）鸡肉高汤
    • 🥥 1罐（14盎司）椰奶

  • 面条

    • 4盎司米粉，折半

步骤

1

在中火上加热一个大汤锅。加入橄榄油、胡萝卜、洋葱和红甜椒。煮约3分钟。

2

加入鸡肉并充分混合。加入蒜末。煮至鸡肉中心不再呈粉红色，大约5到10分钟。

3

加入鸡肉高汤、椰奶、红咖喱酱、盐和胡椒。将汤煮沸，大约5分钟。

4

加入米粉并让汤再次煮沸。将火力调低并炖煮约3分钟。

5

盖上锅盖，从火上移开，静置直至米粉变软，约5到10分钟。

营养成分

每份

🔥

332

卡路里

  • 19g
    蛋白质
  • 23g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 可以用鸡腿肉代替鸡胸肉以获得更多的风味和嫩度。为了增加辣味，可以加入新鲜的泰国辣椒或额外的咖喱酱。搭配一块酸橙享用，带来清新的口感。将剩余的食物存放在密封容器中，放入冰箱保存，最多可存放3天。