在一個大碗中，將馬鈴薯、蘋果、蛋黃、麵粉、胡椒和鹽攪拌均勻。

輕輕塗抹空氣炸鍋籃內的防沾噴霧。將4勺（每勺1/4杯）馬鈴薯混合物放入籃內，用鏟子輕壓使其平整，並在表面輕噴一層防沾噴霧。

將空氣炸鍋設定為350°F（175°C）。將煎餅兩面翻動烘烤，直至雙面金黃，約需8到10分鐘。