將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。輕輕塗抹一個11x7英寸的烤盤。

在中高溫的平底鍋中，將絞牛肉和洋蔥煮至呈棕色、鬆散且完全熟透，約5到7分鐘。倒掉油脂。

將牛肉與番茄醬、2茶匙第戎芥末醬、2茶匙伍斯特郡醬和蒜粉混合。根據口味加入鹽和胡椒。

將夏威夷甜餐包水平切成兩半但不完全分離，並將下半部分放入烤盤中。

將牛肉混合物均勻鋪在下半部分的餐包上，放上蒙特雷傑克奶酪絲，然後蓋上餐包的上半部分。

在微波爐可用的碗中，將融化的牛油、紅糖、剩餘的第戎芥末醬和剩餘的伍斯特郡醬混合在一起；攪拌均勻。

將牛油混合物倒在組裝好的餐包上。