製作糖霜：將黑巧克力豆放入大碗中；放置一旁備用。

將1 1/2杯白砂糖、水和玉米糖漿混合在鍋中。加熱至混合物呈深琥珀色，約15分鐘。從火上移開並小心倒入濃奶油。放回低火，煮沸5分鐘後倒在巧克力豆上。靜置1分鐘。

攪拌至巧克力融化且光滑。每次加入1湯匙香草精、愛爾蘭奶油酒和奶油直至完全融合。冷卻至室溫，約4到6小時。

將司陶特啤酒和1湯匙深棕糖混合在鍋中。煮至減少至1杯，8到10分鐘。冷卻至室溫，約20分鐘。

預熱烤箱至350°F（175°C）。塗抹並撒粉於兩個9英寸的蛋糕模。

過篩麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打和鹽；放置一旁備用。

將奶油、植物油、棕糖和白砂糖在攪拌機中打發至蓬鬆，約4分鐘。逐個加入雞蛋，然後加入酸奶油和香草精。

加入一半乾性材料並低速攪拌。加入濃縮司陶特，然後加入剩餘的乾性材料。攪拌至剛剛混合均勻。

將麵糊分入模具中並輕敲以去除氣泡。烘烤至蛋糕輕輕回彈，約30到35分鐘。冷卻後從模具中取出。