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咖哩鷹嘴豆沙拉

咖哩鷹嘴豆沙拉

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 10 分鐘
  • 6 份量
  • $8

食材

  • 基底

    • 2罐（每罐15盎司）低鈉鷹嘴豆，沖洗並瀝乾

  • 蔬菜

    • 1/2杯芹菜，切丁
    • 1/2杯蘋果，切丁
    • 🧅 1/4杯紅洋蔥，切丁

  • 調味料

    • 1/4杯蔓越莓乾
    • 1/4杯低脂美乃滋
    • 1茶匙第戎芥末
    • 2茶匙咖哩粉
    • 1/4茶匙乾百里香
    • 1/8茶匙黑胡椒粉
    • 🧂 適量鹽

步驟

1

用肥皂和水洗手。

2

將鷹嘴豆放入大碗中，用搗碎器搗碎。您可以根據喜好將其搗成光滑或粗糙的質地。

3

將所有剩餘的材料加入碗中，混合均勻直至完全融合。

營養成分

每份

🔥

181

卡路里

  • 7g
    蛋白質
  • 26g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 可搭配全麥麵包、放在生菜床上，或作為蘸醬搭配您最喜歡的蔬菜食用。使用新鮮檸檬汁增添風味。如需要可以使用食品處理機快速搗碎鷹嘴豆。