將1杯加3湯匙水、1湯匙橄欖油、麵包粉、白砂糖、1茶匙鹽和活性乾酵母放入麵包機的容器中。選擇披薩模式；按下開始鍵。

在小碗中混合壓碎的大蒜和⅓杯橄欖油。靜置約30分鐘使其入味。

在另一個小碗中混合帕爾馬乾酪、香芹、洋蔥粉和普羅旺斯香草。

將烤箱預熱至425華氏度（220攝氏度）。用橄欖油塗抹大型帶邊緣的烤盤。

將發好的面團取出放在烤盤上。用手輕輕將面團拉伸至半英寸厚，並用手指戳出一些凹洞以固定配料。

將大蒜和橄欖油混合物倒在面團上，用手均勻地抹開至面團和邊緣。均勻撒上帕爾馬乾酪混合物。再撒上鹽和新鮮現磨黑胡椒。

在預熱的烤箱中烘烤至金黃色，約20到25分鐘。從烤箱中取出，從烤盤移到架子上。