收集所有食材。

在碗中混合紅椒粉、胡椒、鹽、紅糖、辣椒粉和孜然，準備牛胸肉的醃料。均勻塗抹在牛胸肉上，然後放入可重封的塑膠袋中，冷藏30分鐘到一夜。

在慢燉鍋底部攪拌燒烤醬、水（可選）、伍斯特郡醬和液體煙熏調味劑，準備燒烤醬。

將牛胸肉從冰箱取出，從袋子中拿出來，並放在慢燉鍋中的醬汁裡。在頂部擺放洋蔥片。

用低溫烹煮，直到牛胸肉非常嫩，約6到7小時。