完美的特級肋眼烤肉
成本 $60, 保存 $40
來源: Recommended by CookPal
- 255 分鐘
- 6 份量
- $60
完美的特級肋眼烤肉
成本 $60, 保存 $40
來源: Recommended by CookPal
- 255 分鐘
- 6 份量
- $60
食材
調味料
- 🧄 1茶匙蒜粉
- 🧅 1茶匙洋蔥粉
- 1茶匙乾蒔蘿草
- 1茶匙黑胡椒粉
- 🧂 1茶匙鹽（可選）
肉類
- 🍖 3磅特級肋眼烤肉，肋骨去除並捆綁回烤肉上，或根據喜好增加分量
步驟
1
將烤箱預熱至375°F（190°C）。在烤盤內放置一個架子。
2
在碗中混合蒜粉、洋蔥粉、蒔蘿草、胡椒和鹽；均勻塗抹在烤肉上，包括肋骨部分。將烤肉肋骨朝下放在烤盤的架子上。
3
將烤肉放入預熱好的烤箱中烘烤45分鐘。然後關掉烤箱，保持烤箱門全程關閉，並將烤肉留在烤箱中靜置3小時。
4
將烤箱重新加熱至375°F（190°C），繼續烘烤至內部溫度達到145°F（65°C），大約再烤30分鐘。
營養成分
每份🔥
393
卡路里
- 22g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 33g脂肪
💡 從烤箱取出後，讓烤肉靜置15分鐘，以提升風味和嫩度。使用肉類溫度計確保準確達到內部溫度。搭配紅酒或奶油山葵醬，帶來餐廳級的風味。