ब्रोकोली को एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और 7 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लें।

एक बड़े, गहरे तवे को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। सॉसेज को भूरा और टुकड़ों में पकाएं, लगभग 10 मिनट।

ग्नोची को उबलते पानी में डालें और जब तक वे सतह पर न आ जाएं, 2 से 4 मिनट तक पकाएं।

तवे में सॉसेज के साथ मक्खन, लहसुन, और इटैलियन मसाला मिलाएं। तापमान को मध्यम करें और 1 मिनट तक पकाएं। अल्फ्रेडो सॉस, पानी, और परमेज़ान पनीर मिलाएं। पका हुआ ब्रोकोली मिलाएं और काली मिर्च से स्वाद दें।