ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाला पानी भरें और उबाल लाएं। पास्ता डालें, खुले ढक्कन के साथ जब तक नरम और अभी भी कुछ हद तक मुरझाया हुआ न हो, लगभग 10 मिनट तक पकाएं। छान लें, 2 बड़े चम्मच पास्ता पानी रखते हुए।

एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्य-उच्च आंच पर, टूटा हुआ गोश्त को भूरा और टुकड़ों में तब तक पकाएं जब तक यह भुन न जाए, इच्छानुसार स्वाद दें (जैसे, नमक, मिर्च, लहसुन पाउडर)। चिकनाई निकाल दें।

एक बड़े कैसरोल डिश में, टूटा हुआ गोश्त, पका हुआ पास्ता, और आधा कद्दूकस किया हुआ मोज़ारेला पनीर लगाएं। ऊपर से टमाटर सूप और रखे हुए पास्ता पानी डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। फॉयल से ढक दें।

पहले से गरम किए गए ओवन में 15 मिनट के लिए, ढक्कन लगा कर पकाएं।

ढक्कन हटाएं और ऊपर से बचे हुए पनीर छिड़कें। ढक्कन बिना लगाए 10 मिनट और पकाएं।

ओवन को ब्रोइल मोड पर स्विच करें और ब्रोइलर के नीचे पनीर को लगभग 2 मिनट तक भूरा करें।