एक कटोरे में क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ गाढ़ा होने तक फेंटें। मस्कार्पोने पनीर और चीनी डालें; अच्छी तरह मिलाने के लिए फिर से फेंटें।

एस्प्रेसो को एक कटोरे में डालें। लेडीफिंगर को एस्प्रेसो में डुबोएं, फिर अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए कुछ सेकंड के लिए कागज के तौलिए पर रखें।

एक 13x9-इंच के बेकिंग डिश के तल में एक परत में डुबोये हुए लेडीफिंगर व्यवस्थित करें।

लेडीफिंगर पर 1/2 मस्कार्पोने पनीर मिश्रण फैलाएँ। मस्कार्पोने पनीर मिश्रण पर एक और परत डुबोई हुई लेडीफिंगर व्यवस्थित करें और बचे हुए 1/2 मस्कार्पोने मिश्रण को लेडीफिंगर पर फैलाएँ।