सभी सामग्री इकट्ठा करें।

एक बड़े कटोरे में खमीर को गर्म पानी में घोलें और इसे तब तक खड़ा रहने दें जब तक खमीर नरम न हो जाए और क्रीमी फोम बनना शुरू न कर दे, लगभग 5 मिनट।

अंडे के पीले हिस्से, 3 पूरे अंडे, सब्जी का तेल, चीनी और नमक मिलाएं। 3 ½ कप आटा मिलाएं जिससे एक चिपचिपा आटा बन जाए।

आटे को हल्के फूले हुए सतह पर निकालें। बाकी 1 कप आटे के साथ गूंथें जब तक कि आटा चिकना और लचीला न हो जाए, लगभग 7 मिनट।

आटे को अच्छी तरह से तेल लगे हुए कटोरे में स्थानांतरित करें। आटे को उसकी सतह पर तेल लगे हुए होने तक घुमाएं। आटे को गीले कपड़े से ढक दें और इसे गर्म जगह में इस तरह से उठने दें कि यह आयतन में दोगुना हो जाए, लगभग 1 ½ घंटे।

आटे को नीचे दबाएं और इसे तीन बराबर हिस्सों में विभाजित करें। हर टुकड़े को 12 इंच लंबा रस्सी में रोल करें।

तीन आटे की रस्सियों को ब्रेड करें और सिरों को सील करें।

ब्रेड किए हुए आटे को एक तेल लगे हुए बिस्कुट शीट पर स्थानांतरित करें। बचे हुए अंडे को एक चुटकी नमक के साथ फटकें और मिश्रण को रोटी के ऊपर और किनारों पर ब्रश करें। ब्रेड किए हुए आटे को गर्म जगह में इस तरह से उठने दें कि यह आयतन में दोगुना हो जाए, लगभग 45 मिनट।

अपने ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। रोटी पर फिर से अंडे की वॉश ब्रश करें।

रोटी को प्रीहीट किए हुए ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, लगभग 40 मिनट।