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अब्सोल्यूटली फैबुलस पोर्टोबेलो मशरूम टोर्टेलिनी

लागत $12, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • पास्ता और सॉस

    • 1 पाउंड चीज़ टोर्टेलिनी
    • 8 ऑउंस अल्फ्रेडो-शैली की पास्ता सॉस
    • 🧀 ⅓ कप परमेज़न चीज़, कुचला हुआ

  • सब्जियां

    • 🍄 2 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम

  • तरल पदार्थ और मसाले

    • 🍷 ¼ कप सफेद शराब
    • 1 बड़ा चम्मच ताज़ा पुदीना, कटा हुआ
    • 🧄 2 लहसुन की लोबियां, कुचली हुई
    • 🧂 नमक स्वादानुसार
    • काली मिर्च स्वादानुसार

चरण

1

एक बड़े बर्तन में हल्के नमकीन पानी को उबाल लाएं। पास्ता डालें और 8 से 10 मिनट तक या फिर तब तक पकाएं जब तक अल डेंटे न हो; छान लें।

2

इस बीच, मशरूम को धोएं और पतले स्लाइस में काटें, तने को छोड़ दें।

3

धीमी आंच पर एक मध्यम तवे में शराब, पुदीना, लहसुन और मशरूम मिलाएं। लगभग 5 मिनट तक या फिर तब तक सॉटे करें जब तक मशरूम पक न जाए, बार-बार हिलाते रहें।

4

तवे को आंच से हटा लें और धीरे-धीरे अल्फ्रेडो सॉस मिलाएं, मिलाते हुए मिश्रण करें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

5

गर्म पास्ता को चार भागों में अलग करें और पास्ता पर सॉस डालें। परमेज़न चीज़ से सजाएं और तुरंत परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

470

कैलोरी

  • 18g
    प्रोटीन
  • 42g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 टिप्स

बेहतर स्वाद के लिए ताज़ा परमेज़न चीज़ का उपयोग करें।गैर-शराबी संस्करण के लिए, सफेद शराब को सब्जी या चिकन के शोरबे से बदलें।एक पूर्ण भोजन के लिए साइड सलाद या लहसुन की रोटी के साथ परोसें।बचे हुए सॉस को फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।