एक कटोरे में आटा और ग्रीक दही को मिलाएं; इसे सेल्फ-राइजिंग आटे से ढके हुए काम करने वाले सतह पर स्थानांतरित करें। आटे को गूंथें, जरूरत के हिसाब से और अधिक आटा डालते हुए ताकि आटा बहुत चिपचिपा न हो, 8 से 10 मिनट तक।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार एयर फ्रायर को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। टोकरी के नीचे खाना पकाने का स्प्रे छिड़कें।

आटे को 4 बराबर हिस्सों में विभाजित करें। हल्के से आटे वाली कार्यस्थल पर प्रत्येक टुकड़े को लगभग 1/8 इंच मोटी फ्लैट सर्कल में रोल करें। प्रत्येक आटे के वृत्त के निचले आधे हिस्से पर 2 बड़े चम्मच पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं। प्रत्येक को 1/4 कप मोज़ारेला पनीर और पेपरोनी का एक चौथाई हिस्सा ऊपर डालें। भरवां के ऊपर आटे को मोड़ें और धार को सील करने के लिए किनारों को दबाएं। खाना पकाने का स्प्रे अच्छी तरह से लगाएं।