निर्माता के निर्देशों के अनुसार, एयर फ्रायर को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। पार्चमेंट या वैक्स पेपर की एक शीट तैयार करें।

कागज़ के तौलियों की कई परतों पर पिघले हुए आलू और कटा हुआ प्याज़ रखें। और अधिक कागज़ के तौलियों से ढक कर दबाएं ताकि अधिकांश तरल निचोड़ा जा सके।

एक बड़े कटोरे में अंडा, नमक और मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं। आलू और प्याज़ को चामच से मिलाएं। मट्ठा आटा छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री समान रूप से वितरित न हो जाएँ। अपने हाथों से मिश्रण को दस 3- से 4-इंच चौड़े पैटी में ढालें। पैटी को पार्चमेंट या वैक्स पेपर पर रखें।

एयर फ्रायर की टोकरी पर खाना पकाने वाला स्प्रे छिड़कें। सावधानीपूर्वक टोकरी में आधे पैटी रखें और उदारतापूर्वक खाना पकाने वाला स्प्रे छिड़कें।