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एयर फ्रायर भुनी हुई सब्जियां ग्रेमोलाटा और लाल मिर्च ऐयोली के साथ

लागत $8, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 1 मध्यम आकार का तोरई
    • 1 मध्यम आकार का समर स्क्वैश
    • 8 ऑउंस क्रेमिनी मशरूम, आधा किया हुआ या चौथाई में कटा हुआ
    • 3/4 कप फूलगोभी के फूल
    • 6 मिनी बेल पेपर, किसी भी रंग के

  • मसाले

    • 🧂 2 छोटे चम्मच वनस्पति तेल
    • 1/4 छोटा चम्मच नमक
    • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • ग्रेमोलाटा

    • 1/2 कप कटा हुआ ताजा अजवाइन
    • 2 छोटे चम्मच कटा हुआ लहसुन
    • 2 छोटे चम्मच नींबू का छिलका

  • लाल मिर्च ऐयोली

    • 1/2 कप मेयोनेज़
    • 2 बड़े चम्मच डिब्बाबंद भुने हुए लाल मिर्च, कटे हुए
    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    • 1 बड़ा चम्मच लाल शराब सिरका
    • 1 छोटा चम्मच लहसुन

चरण

1

एयर फ्रायर को 360°F (180°C) पर पहले से गरम करें।

2

एक कटोरी में तोरई, समर स्क्वैश, मशरूम, फूलगोभी, बेल पेपर्स, तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह से मिलाएं।

3

सब्जियों को एयर फ्रायर की टोकरी में समान परत में व्यवस्थित करें; यदि जरूरत हो तो बैच में काम करें।

4

सब्जियों को पकाएं, बीच में एक बार पलटते हुए, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

5

इस बीच, ग्रेमोलाटा तैयार करने के लिए एक छोटे कटोरे में अजवाइन, लहसुन और नींबू का छिलका मिलाएं।

6

लाल मिर्च ऐयोली तैयार करने के लिए एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, भुने हुए लाल मिर्च, जैतून का तेल, लाल शराब सिरका और लहसुन मिलाएं।

7

भुनी हुई सब्जियों को ग्रेमोलाटा से ऊपर सजाएं और लाल मिर्च ऐयोली के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

304

कैलोरी

  • 4g
    प्रोटीन
  • 13g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 27g
    वसा

💡 टिप्स

सब्जियों को तेल से अच्छी तरह लेपित करने से कुरकुराहट बढ़ती है।यदि आपकी एयर फ्रायर की टोकरी छोटी है तो बैच में काम करने से समान पकावट सुनिश्चित होती है।एक तीखा ऐयोली बनाने के लिए, लाल मिर्च पाउडर की एक चुटकी मिलाएं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।