अद्भुत झींगा और लैंगोस्टिनो लॉब्स्टर लिंगुइनी
लागत $30, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $30
अद्भुत झींगा और लैंगोस्टिनो लॉब्स्टर लिंगुइनी
लागत $30, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $30
सामग्रियां
पास्ता
- 🍝 1 (16 औंस) पैकेज लिंगुइनी पास्ता, चौथाई में टूटी हुई
तेल और वसा
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
प्रोटीन
- 🥓 12 टुकड़े पके हुए बेकन, कटे हुए
- 🦐 1 पाउंड अनकुक्ड मध्यम झींगा, छिले हुए और साफ़ किए हुए
- 🦞 1 पाउंड लैंगोस्टिनो लॉब्स्टर
सब्जियाँ
- 🧅 1 मीठा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कुटा हुआ लहसुन
- 🍃 1 ½ कप मटर
मसाले
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फलक, या स्वादानुसार
तरल पदार्थ
- 🍷 ½ कप शुष्क सफेद शराब (जैसे पिनो ग्रिजियो)
सॉस और डेयरी
- 1 कप बेसिल पेस्ट सॉस
- 🥛 1 कप हाफ-ऐंड-हाफ
- 🧀 1 कप परमिजानो-रेज्जानो पनीर, कुटा हुआ
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्का नमक और तेल वाले पानी को उबाल लाएं। लिंगुइनी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह नरम और फर्म न हो, लगभग 11 मिनट; छान लें।
इस बीच, एक बड़े सॉसपैन में जैतून का तेल मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। बेकन, प्याज, लहसुन और मिर्च के फलक डालें; तब तक सेंकें जब तक कि प्याज सुनहरा भूरा न हो जाए, 10 से 15 मिनट। सफेद शराब डालें और तब तक पकाएं, आसपास हिलाते हुए, जब तक कि अवशोषित न हो जाए, 2 से 4 मिनट। झींगा और लैंगोस्टिनो डालें और तब तक सेंकें जब तक कि गुलाबी न हो जाए, लगभग 2 मिनट।
आंच को मध्यम करें और पके हुए लिंगुइनी को मिलाएं। मटर, पेस्टो सॉस और हाफ-ऐंड-हाफ डालें; तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि लिंगुइनी तरल को अवशोषित न कर ले, 5 से 10 मिनट। प्रत्येक सर्विंग पर परमिजानो-रेज्जानो पनीर डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
599
कैलोरी
- 38gप्रोटीन
- 51gकार्बोहाइड्रेट
- 26gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला परमिजानो-रेज्जानो पनीर उपयोग करें।एक हल्के विकल्प के लिए, हाफ-ऐंड-हाफ को कम वसा वाले क्रीम विकल्प से बदलें।इस पकवान को एक कुरकुरा सलाद या लहसुन वाले ब्रेड के साथ परोसें एक पूर्ण भोजन के लिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।