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अद्भुत सफेद क्लैम सॉस

अद्भुत सफेद क्लैम सॉस

लागत $15, सेव करें $30

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 60 मिनट
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • सॉस

    • ½ कप जैतून का तेल
    • 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
    • 🧄 6 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
    • 1 चुटकी लाल मिर्च के फ्लेक्स
    • 🥛 1 ¾ कप हाफ-एंड-हाफ क्रीम
    • 3 (6.5 औंस) की टिन मिन्सड क्लैम्स
    • 🧀 ¼ कप परमेसन चीज़, टॉपिंग के लिए

  • पास्ता

    • 1 (8 औंस) पैकेज सूखे लिंगुइन पास्ता

चरण

1

एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें, और निरंतर हिलाते हुए पकाएं जब तक कि प्याज नरम न हो जाए। लहसुन डालें, और कुछ मिनट तक पकाएं, जब तक कि सुगंधित न हो जाए। आरक्षित क्लैम जूस डालें, और कम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

2

धीरे-धीरे पैन में हाफ-एंड-हाफ क्रीम मिलाएं, और 20 मिनट और पकाएं, लेकिन उबाल न आने दें।

3

एक बड़े बर्तन में हल्के नमक के पानी को उबाल लाएं। लिंगुइन पास्ता डालें, और 8 से 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अल डेंटे न हो जाए।

4

सॉस में क्लैम डालें, और तब तक पकाएं जब तक कि क्लैम गर्म न हो जाएं, वरना वे कठोर और चबाने योग्य हो जाएंगे। आंच से हटाएं, और लिंगुइन पास्ता पर सर्व करें। ऊपर से थोड़ा परमेसन चीज़ स्प्रिंकल करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

825

कैलोरी

  • 49g
    प्रोटीन
  • 58g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 45g
    वसा

💡 यह सुनिश्चित करें कि क्लैम्स को अधिक गर्म न करें ताकि वे चबाने योग्य न बन जाएं।यह व्यंजन असली इतालवी अनुभव के लिए लहसुन की रोटी के साथ पेयर करें।अधिक समृद्ध स्वाद के लिए ताजा परमेसन चीज़ रेत करें।