ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम करें। एक बड़े बेकिंग शीट को हल्का चिकनाई लगाकर तैयार करें।

एक बड़े कटोरे में आटा, मुलायम बटर, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।

1 कप खट्टा दूध और अंडा मिलाएं।

थोड़ा सा आटा लगे हुए सतह पर डो निकालें और थोड़ा सा गूंथें। डो को एक गोल लोफ बनाएं और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

एक छोटे कटोरे में पिघला हुआ बटर और 1/4 कप खट्टा दूध मिलाएं और इस मिश्रण से लोफ को ब्रश करें।

ऊपरी हिस्से में 'X' बनाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

पहले से गरम किए गए ओवन में लगभग 45 से 50 मिनट तक बेक करें। 30 मिनट के बाद एक टूथपिक के साथ तैयारी चेक करें, और जरूरत पड़ने पर बटर मिश्रण से फिर से ब्रश करें।