एक कटोरे में अंडे, मधु, डिजन मस्टर्ड, सोया सॉस और लहसुन को अच्छी तरह से मिलाएं। एक उथले कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, नमक और मिर्च को मिलाएं।

एक भारी स्किलेट में 1/2 से 1 इंच वनस्पति तेल गर्म करें जिसका तापमान 350°F (175°C) हो। वैकल्पिक रूप से, डीप फ्रायर का उपयोग करें।

चिकन के टुकड़ों को अंडे के मिश्रण में डालें और पूरी तरह से लेपित होने तक गूदें। फिर ब्रेड क्रम्ब्स में दबाएं जब तक कि समान रूप से लेपित न हो जाएं।