अमेरिकन गायरो
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
अमेरिकन गायरो
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मीट
- 1 पाउंड ग्राउंड लैंब
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ़
सब्जियां और जड़ी-बूटियां
- 🧅 ½ कप बारीक कटा हुआ पीला प्याज़
- 🧄 4 लहसुन की कलियां, कुचली हुई
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा रोज़मेरी
- 2 छोटे चम्मच सूखा ओरेगानो
मसाले और मसाला
- 🧂 2 छोटे चम्मच कोशर नमक, या स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच ताजा काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच पाप्रिका
- ⅛ छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- ⅛ छोटा चम्मच कैयन पेपर
विविध
- 2 बड़े चम्मच सूखे ब्रेड क्रंब्स
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। 9x13 इंच के बेकिंग डिश को तेल लगाएं और पार्चमेंट पेपर से ढक लें, तेल वाली तरफ ऊपर की ओर।
ग्राउंड लैंब, बीफ़, प्याज़, लहसुन, रोज़मेरी, ओरेगानो, नमक, काली मिर्च, जीरा, पाप्रिका, दालचीनी, कैयन पेपर, और ब्रेड क्रंब्स को मिलाएं। इस मिश्रण को बेकिंग डिश में दबाकर पैक करें।
350°F (175°C) पर 40–45 मिनट तक बेक करें जब तक कि भूरा न हो जाए और आंतरिक तापमान 160°F (70°C) न पढ़े। कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और 1–2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
एक बार ठंडा होने पर, मांस को 3 पार्श्व टुकड़ों में काटें और प्रत्येक को 1/8 इंच मोटी कटोरियों में काटें जैसा आवश्यक हो।
एक तवा में, मध्यम-उच्च आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। गायरो कटोरियों को 2 मिनट प्रति तरफ़ तक भूरा होने तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
255
कैलोरी
- 19gप्रोटीन
- 3gकार्बोहाइड्रेट
- 18gवसा
💡 सर्विंग के लिए टज़ात्ज़िकी सॉस पहले से तैयार करें।आप खाना पकाने के बाद गायरो कटोरियों को 3 महीने तक फ्रीज़ कर सकते हैं, आसान पुन: गरम करने के लिए।गरम पिटा ब्रेड, ताजी सब्जियों और अपने पसंदीदा गार्निश के साथ परोसें।मीट में मसालों को अच्छी तरह से मिलाने से समान स्वाद वितरण होता है।