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अमिश मित्रता ब्रेड स्टार्टर

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 14,400 Min
  • 120 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • स्टार्टर आधार

    • 🍞 1 (.25 औंस) पैकेज सक्रिय सूखी खमीर
    • 💧 ¼ कप गर्म पानी (110 डिग्री F/45 डिग्री C)
    • 🌾 3 कप सामान्य मैदा, विभाजित
    • 🍬 3 कप सफेद चीनी, विभाजित
    • 🥛 3 कप दूध, विभाजित

चरण

1

सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

2

एक छोटे कटोरे में खमीर को गर्म पानी में घोलें; लगभग 10 मिनट तक झाग आने तक छोड़ दें।

3

2-क्वार्ट कंटेनर (कांच, प्लास्टिक, या सिरेमिक) में 1 कप मैदा और 1 कप चीनी को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। 1 कप दूध और खमीर मिश्रण को मिलाएं। कंटेनर को ढीला ढंकें और कमरे के तापमान पर बुलबुले होने तक छोड़ दें। यह 10-दिवसीय प्रक्रिया का दिन 1 है।

4

दिन 2 से 4: एक बार दिन में स्टार्टर को चम्मच से हिलाएं।

5

दिन 5: 1 कप मैदा, 1 कप चीनी और 1 कप दूध मिलाएं।

6

दिन 6 से 9: एक बार दिन में स्टार्टर को चम्मच से हिलाएं।

7

दिन 10: बचे हुए 1 कप मैदा, 1 कप चीनी और 1 कप दूध मिलाएं। ब्रेड बनाने के लिए 1 कप स्टार्टर निकालें। इस रेसिपी और अपनी पसंदीदा अमिश ब्रेड रेसिपी के साथ 2 कप स्टार्टर को दोस्तों को दें (1 कप प्रति दोस्त)। शेष 1 कप स्टार्टर को फ्रिज में एक कंटेनर में स्टोर करें या 10-दिवसीय प्रक्रिया को फिर से शुरू करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

34

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 8g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0g
    वसा

💡 टिप्स

स्टार्टर मिश्रण के लिए अपने कंटेनर को साफ और गैर-धातु का होना सुनिश्चित करें।स्टार्टर मिश्रण को किण्वन प्रक्रिया के दौरान विस्तार के लिए पर्याप्त जगह दें।इस स्टार्टर को दिन 10 के बाद फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है और सप्ताह में एक बार बराबर मात्रा में मैदा, चीनी और दूध देकर ताज़ा किया जा सकता है।इस स्टार्टर से जो ब्रेड बनाते हैं, उसमें क्रिएटिव रहें! अनूठे स्वाद के लिए बादाम, फल या मसाले जोड़ने पर विचार करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।