एक छोटे कटोरे में अनीस के बीज और रम डालें। इसे भिगोने के लिए रातभर, वैकल्पिक रूप से छोड़ दें।

एक मध्यम कटोरे में मक्खन, चीनी और वेनिला को चिकना होने तक मिलाएं। अनीस-रम मिश्रण मिलाएं। अंडा फेंटें। आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और लॉन्ग मिलाएं। मक्खन मिश्रण में अच्छी तरह मिलाएं। ढककर लगभग 1 घंटे तक ठंडा करें।

इस बीच, ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। थोड़े आटे वाले सतह पर आटे को 1/8 इंच मोटाई में रोल करें। कुकी कटर्स का उपयोग करके वांछित आकार में काटें। कुकीज़ को ग्रीस लगे बेकिंग शीट पर रखें।