मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं। कटे हुए सेब डालें और उन्हें चारों ओर से लेपित करें। सेब को अक्सर हिलाते हुए, जब तक कि वे सुनहरे रंग के न हो जाएँ, 15 से 20 मिनट तक पकाएं।

धीरे-धीरे मेपल सिरप, पानी, भूरी चीनी, किशमिश और दालचीनी को सेब में मिलाएं। आँच कम करें और जब तक कि एक गाढ़ा सिरप न बन जाए, लगभग 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।