अरोज़ कॉन पोलो (चिकन और चावल)
लागत $12, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
अरोज़ कॉन पोलो (चिकन और चावल)
लागत $12, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🛢️ 2 बड़े चम्मच वनस्पति का तेल
- 🍗 1 पूरा चिकन, काटा हुआ, चमड़ा हटाया हुआ
- 🫑 1 मध्यम हरा शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 🍅 2 टमाटर, कटा हुआ
- 🥣 2 1/4 कप चिकन ब्रोथ, कम नमक वाला
- 🍃 1 तेजपत्र
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- 🌶️ स्वादानुसार काली मिर्च
- 🍚 1 कप चावल, अनकुक्त
- 🟢 1 कप मटर
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
एक बड़े तवे में, मध्यम-उच्च आँच पर तेल गर्म करें और चिकन को दोनों तरफ से भूरा करें।
हरा शिमला मिर्च, प्याज और लहसुन डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
कटे हुए टमाटर, चिकन ब्रोथ, तेजपत्र, नमक और मिर्च को तवे में डालें।
ढककर 20 मिनट तक पकाएं।
चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएं, ढकें और 20-30 मिनट तक या इस बीच सारा तरल अवशोषित होने तक धीमी आँच पर पकाएं।
मटर डालें और गरम होने तक पकाएं। परोसने से पहले तेजपत्र हटा दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
360
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 35gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद और पौष्टिक मूल्य के लिए ताज़ी सब्जियाँ प्रयोग करें।अधिक प्रामाणिक स्वाद के लिए, चावल को सुनहरा रंग देने के लिए केसर या हल्दी का उपयोग करें।अतिरिक्त ताज़गी के लिए ताज़ा सलाद या एवोकाडो के टुकड़े के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।