मूल हंगेरियन गूलाश
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
मूल हंगेरियन गूलाश
लागत $15, सेव करें $25
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- 210 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 🧅 2 बड़े प्याज, कटे हुए
- 🥩 2 पाउंड फ्लैंक स्टेक
- ⅛ छोटा चम्मच जीरा बीज
- ¼ छोटा चम्मच सुखी मेजरम
- 🧄 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
- 5 बड़े चम्मच पप्रिका
- 💧 2 कप पानी
- 🥔 4 बड़े आलू, छिले हुए और घनों में कटे हुए
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- 🧂 स्वादानुसार काली मिर्च
चरण
एक बड़े सूप के बर्तन में मध्यम-उच्च ताप पर मक्खन पिघलाएं। प्याज को नरम होने तक सोतफ्राई करें, फिर भैंस का मांस डालकर भूरा करें।
जीरा बीज, मेजरम, लहसुन और पप्रिका मिलाएं।
सभी पर पानी डालें, तापमान को कम करके धीमी आँच पर उबालें और 2.5 घंटे तक पकाएं।
आलू डालें और नरम होने तक 45 मिनट से 1 घंटे तक पकाएं।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सजाएं और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
339
कैलोरी
- 22gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 टिप्स
अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, उच्च गुणवत्ता वाला हंगेरियन पप्रिका उपयोग करें।एक अधिक नरम बनावट के लिए फ्लैंक स्टेक को चक रोस्ट से बदला जा सकता है।इस गूलाश को खस्ता रोटी या सूर क्रीम के साथ परोसें और इसे और भी अधिक आनंददायक बनाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।