शानदार लाल शराब पॉट रोस्ट
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $20
शानदार लाल शराब पॉट रोस्ट
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मांस
- 🥩 3 पाउंड हड्डी रहित बीफ़ चक रोस्ट
सूखे मसाले
- 2 बड़े चम्मच सामान्य आटा
- 1 छोटा चम्मच सुखी बेसिल
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच सुखी मेजरम
- ½ छोटा चम्मच सुखी थाइम
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
तरल पदार्थ
- 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल
- 💧 ½ कप पानी
- 🍷 ½ कप लाल शराब
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
रोस्ट पर समान रूप से आटा छिड़कें; अलग रखें।
एक ओवन-प्रूफ डच ओवन में मध्यम-उच्च आँच पर कैनोला तेल गरम करें। रोस्ट डालें; सभी तरफ से भूरा करें, लगभग 10 मिनट कुल।
आँच बंद करें, पानी और शराब डालें; बेसिल, नमक, मेजरम, थाइम और काली मिर्च से स्वाद दें। रोस्ट पर प्याज़ की फांकें लगाएं।
पूर्व गरम किए गए ओवन में, ढककर, 3 घंटे तक बेक करें।
मोती प्याज, आलू और गाजर डालें। यदि रोस्ट सूखा लगता है तो अतिरिक्त पानी डालें। ढककर बेक करना जारी रखें, जब तक कि रोस्ट आसानी से फोर्क से खुल न जाए, लगभग 1 घंटा और।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
243
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
रोस्ट के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाली लाल शराब का उपयोग करें।गहरा स्वाद बनाने के लिए मांस को सभी तरफ से अच्छी तरह से भूरा करना सुनिश्चित करें।यदि आपके पास डच ओवन नहीं है, तो एल्यूमीनियम फॉयल से ढके हुए गहरे ओवन-सुरक्षित बेकिंग डिश का उपयोग कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।