शानदार चावल पिलाफ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
शानदार चावल पिलाफ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बेस
- 3 कप सफेद चावल
- 5 ½ कप चिकन ब्रोथ
सब्जियां
- 🥕 2 गाजर, बारीक कटी हुई
- 2 सेलरी की डंठल, बारीक कटी हुई
- 1 छोटा लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 🧅 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 🌽 1 (8.75 औंस) कैन नो-सॉल्ट-एडेड मीठा मक्का, निचोड़ा हुआ
- 1 (15 औंस) कैन नो-सॉल्ट-एडेड मीठे मटर, निचोड़ा हुआ
मसाले
- 1 ½ बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 ½ बड़े चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 2 छोटे चम्मच नींबू मसाला
- 2 छोटे चम्मच सूखा पत्ता गोभी का मसाला
- 4 चुटकी सूखा थाइम मसाला
- 1 चुटकी केसर (ऐच्छिक)
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
वसा
- 🧈 3 बड़े चम्मच मक्खन
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ; गाजर, सेलरी, लाल शिमला मिर्च, प्याज और लहसुन को मुलायम होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
सब्जियों में चावल, मक्का और मटर मिलाएँ। चिकन ब्रोथ, सोया सॉस और वर्सेस्टरशायर सॉस को चावल मिश्रण में डालें।
नींबू मसाला, पत्ता गोभी, थाइम, केसर (ऐच्छिक), नमक और काली मिर्च से सजाएँ; उबाल लाएँ और आँच को कम कर दें।
ढकें और धीमी आँच पर पकाएँ जब तक कि चावल नरम न हो जाए, लगभग 20 मिनट। गर्मी से हटा दें और पिलाफ को ढका रहने दें जब तक कि दाने अलग न हो जाएँ, 10 से 15 मिनट और।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
366
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 71gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
ऐच्छिक केसर एक समृद्ध स्वाद और रंग जोड़ता है, लेकिन लागत बचाने के लिए छोड़ा जा सकता है।बचे हुए को 3 दिनों तक फ्रिज में रखें और त्वरित भोजन की तैयारी के लिए माइक्रोवेव में गरम करें।इस व्यंजन को भुने हुए चिकन या सूअर के मांस के साथ पूरा भोजन के लिए पेयर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।