एक सॉसपैन में अंडे रखें और ठंडे पानी से ढक दें। पानी को उबाल लाएं, फिर तुरंत गर्मी से हटा दें। पैन को ढक दें और अंडों को गर्म पानी में 10 से 12 मिनट तक खड़ा रहने दें।

गर्म पानी से अंडे निकालें और ठंडे बहते पानी के नीचे धोकर ठंडे करें।

जबकि अंडे गर्म पानी में खड़े हैं, बेकन को एक बड़े पैन में मध्य-उच्च आंच पर पकाएं, बार-बार पलटते हुए, जब तक कि समान रूप से भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट। कागज के तौलिये पर छानकर सुखाएं, फिर कुचल दें।

ठंडे अंडों को छीलें और लंबाई में आधा काटें। जर्दी को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

मयोनेज़, बेकन, चेड्डर और मस्टर्ड को जर्दी में मिलाएं, फिर मिश्रण को पीस लें। अंडे के सफेद आधे हिस्सों में अंडे के पीले मिश्रण को चम्मच से भरें।