ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को एल्यूमीनियम फॉइल से ढकें और बेकन की पट्टियों को शीट पर एक ही परत में रखें।

प्रीहीटेड ओवन में तब तक बेक करें जब तक यह भूरा और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 15 मिनट। बेकन की पट्टियों को पेपर तौलिये पर ड्रेन करें।

ओवन का तापमान 325 डिग्री F (160 डिग्री C) तक कम करें। रोल को लंबाई में आधा काटें। रोल के निचले आधे हिस्से के कटे हुए तरफ 2 बड़े चम्मच मक्खन फैलाएं। समान रूप से भुरी चीनी और कयेन पेपर को ऊपर फैलाएं। भुरी चीनी के मिश्रण पर बेकन की पट्टियां व्यवस्थित करें।

एक 9x13-इंच के कैसरोल डिश में 1 बड़ा चम्मच मक्खन समान रूप से फैलाएं। तैयार सैंडविच के आधे हिस्से को मक्खन लगे पैन में रखें।

अंडे, हाफ-एंड-हाफ, वेनिला, नमक और सिरप को एक अलग 9x13-इंच बेकिंग डिश में मिलाएं। रोल के ऊपरी आधे हिस्से को अंडे के मिश्रण में डालें और कुछ बार मोड़ें ताकि रोटी धीरे से सोख जाए। अतिरिक्त अंडा मिश्रण को टपकने दें और बेकन की परत पर रोल का ऊपरी आधा हिस्सा रखें। फॉइल से ढक दें। किसी भी अतिरिक्त अंडा मिश्रण को त्याग दें।

प्रीहीटेड ओवन में 15 मिनट के लिए बेक करें। ढक्कन हटाएं और तब तक बेक करें जब तक यह सुनहरा भूरा और हल्का भुना हुआ न हो, 5 से 10 मिनट और।