एक बड़े बर्तन में, मध्यम से उच्च आंच पर 6 कप पानी उबाल लें।

मकई के छिलकों को लगभग 10 मिनट तक उबालें। सावधानी से निकालें।

कुछ छिलकों को डोरियों में फाड़ें। दो डोरियों को एक साथ बांधकर लंबी डोरियां बनाएं।

एक मध्यम आकार के कटोरे में, सूखी सामग्री को मिलाएं।

लगातार मिलाते हुए धीरे-धीरे थोड़ा पानी डालें जब तक कि मिश्रण आसानी से हैंडल होने लायक मजबूत न हो जाए।

मकई के आटे के मिश्रण को 8 अंडाकार गेंदों में ढालें, जो लगभग 3 इंच लंबी हों।

गेंदों को मकई के छिलकों में लपेटें और मकई के छिलकों की डोरियों से सिरों को बंद कर दें।

सावधानी से लपेटी हुई गेंदों को उबलते पानी के बड़े बर्तन में डालें। बर्तन लगभग 2/3 पानी से भरा होना चाहिए। बर्तन को ढक्कन से ढकें और मध्यम से उच्च आंच पर 30-45 मिनट पकाएं।