बेसिक ब्रिटिश स्कोन्स
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
बेसिक ब्रिटिश स्कोन्स
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 कप आटा
- 1 चम्मच क्रीम ऑफ़ टार्टर
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 1 चुटकी नमक
गीले/वसा सामग्री
- 🧈 ¼ कप ठंडा मक्खन, घनों में काटा हुआ
- ⅛ कप सफेद चीनी
- 🥛 ½ कप दूध, या जरूरत के अनुसार
- 🥛 2 चम्मच दूध
चरण
ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें और एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।
एक बड़े कटोरे में आटा, क्रीम ऑफ़ टार्टर, बेकिंग सोडा और नमक को छान लें।
मक्खन को रगड़ें जब तक कि मिश्रण बारीक ब्रेडक्रंब्स जैसा न दिखे। चीनी मिलाएं और एक नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त दूध मिलाएं।
आटे को आटे वाली सतह पर निकालें, 2 से 3 बार मोड़ें, ¾-इंच मोटाई तक रोल करें और 2-इंच के गोले काटें। गोलों को बेकिंग शीट पर रखें और ऊपरी हिस्से पर दूध से ब्रश करें।
पहले से गरम ओवन में स्कोन्स को उठे हुए और सुनहरे होने तक बेक करें, लगभग 10 मिनट। सर्व करने से पहले तार पर ठंडा होने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
124
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
एक वास्तविक ब्रिटिश दोपहर की चाय का अनुभव के लिए क्लॉटेड क्रीम, मक्खन और अपनी पसंदीदा जैम के साथ परोसें।आटे को ज्यादा मिलाने से बचें ताकि नरम, हल्के बनावट बनी रहे।भविष्य के उपयोग के लिए स्कोन्स को अनबेक्ड तैयार करें और फ्रीज़ करें; फ्रीज़ से सीधे बेक करें, बेकिंग समय में 2-3 मिनट अधिक जोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।