एक सॉस पैन में अंडा और चीनी को एक साथ मिलाएं।

दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

अंडा/दूध के मिश्रण वाले सॉस पैन को उबलते पानी वाले दूसरे पैन में रखें, जिसमें 1-2 इंच पानी हो।

लगातार हिलाते हुए पकाएं। तब तक पकाएं जब तक कि झाग गायब न हो और कस्टर्ड चम्मच को ढक न ले। फिर हीट से हटा दें।

वेनिला एक्सट्रैक्ट (ऐच्छिक) डालें, मिलाएं और फिर अलग-अलग प्यालों में डालें। ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें। कस्टर्ड नरम होगा।

वैकल्पिक रूप से, बेकिंग डिश में अंडा और चीनी को एक साथ मिलाएं। दूध डालें और मिलाएं, वेनिला एक्सट्रैक्ट (ऐच्छिक) भी शामिल करें।

बेकिंग डिश को गर्म पानी वाले उथले पैन में रखें।