ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।

एक कटोरे में मक्खन, ½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट, सभी-उद्देश्य आटा, और ½ कप चीनी मिलाएं। इसे एक अनग्रीज़्ड 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन के तल पर दबाएं।

एक कटोरे में क्रीम चीज़ और ¼ कप चीनी को मिक्स करें। अंडे और ¾ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। इस मिश्रण को क्रस्ट पर डालें।

एक कटोरे में सेब, दालचीनी, और ½ कप चीनी मिलाएं। क्रीम चीज़ मिश्रण पर सेब के मिश्रण को समान रूप से चम्मच से डालें। स्प्रिंगफॉर्म पैन को एक बेकिंग शीट पर रखें।