बीन सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 100 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $12
बीन सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 100 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
Main
- 1 (16 औंस) पैकेज सूखी नौसेना बीन्स
- 💧 7 कप पानी
- 1 हैम हड्डी
- 2 कप कटा हुआ हैम
Seasoning
- 🧅 ¼ कप कटा हुआ प्याज
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
- 1 बे लीफ
Vegetables
- 🥕 ½ कप कटा हुआ गाजर
- 🥬 ½ कप कटा हुआ सेलरी
चरण
सभी सामग्री इकट्ठा करें।
बीन्स को धोएं; एक बड़े स्टॉकपॉट में स्थानांतरित करें और पानी डालें। उबाल आने तक गरम करें और 2 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं; गरमी से हटाएं, ढकें, और 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
हैम हड्डी, कटा हुआ हैम, प्याज, नमक, मिर्च, और बे लीफ डालें। उबाल आने तक लाएं; आँच को कम करें, ढकें, और धीमी आँच पर पकाएं जब तक कि बीन्स नरम न हो जाएं, लगभग 1 घंटा और 15 मिनट।
गाजर और सेलरी डालें; नरम होने तक पकाएं, लगभग 10 से 15 मिनट।
हैम हड्डी को बर्तन से निकालें और एक कटिंग बोर्ड पर रखें जब तक कि वह इतना ठंडा न हो जाए कि उसे हैंडल किया जा सके। हड्डियों से किसी भी मांस को निकालें और बाइट-आकार के टुकड़ों में काटें।
सूप में मांस मिलाएं जब तक कि गरम न हो जाए। परोसें और आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
247
कैलोरी
- 17gप्रोटीन
- 37gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 पकाने से पहले बीन्स को भिगोने से पकाने का समय कम होता है और पाचन क्षमता में सुधार होता है।सर्व करने से ठीक पहले सिरका या नींबू का रस मिलाने से स्वाद में वृद्धि होती है।यह सूप फ्रीज़ होने पर अच्छा रहता है; 3 महीने तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।