एक बड़े तवे में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम आंच पर गर्म करें। मशरूम डालें और तब तक सोतें जब तक कि अधिकांश पानी वाष्पित न हो जाए और वे सुनहरे न हो जाएं। लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

एक कटोरे में भूरा गोमांस, अदरक, सोया सॉस, काली मिर्च और ठंडे मशरूम मिश्रण को मिलाएं। मिलाएं और अलग रख दें।

एक बर्तन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम आंच पर गर्म करें। शलोट डालें और 3-4 मिनट तक नरम और हल्का भूरा होने तक पकाएं। बर्तन में अदरक और लहसुन डालें और 1 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।

बर्तन में सब्जी का स्टॉक, सोया सॉस और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें। उबाल लाएं, फिर धीमी आंच पर लाएं। 10 मिनट तक खुले ढक्कन के साथ पकाएं।

डम्पलिंग को जमाने के लिए, प्रत्येक रैपर के केंद्र में 1 बड़ा चम्मच भरवां रखें। किनारों को पानी से गीला करें और मोड़कर सील करें। जब तक सभी डम्पलिंग तैयार न हों तब तक दोहराएं।

एक बड़े तवे में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम आंच पर गर्म करें। डम्पलिंग को एक परत में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि नीचे का हिस्सा सुनहरा न हो जाए, 2-3 मिनट। आंच को मध्यम-कम करें, 1/4 कप पानी डालें, और भाप आने तक ढक दें, 5-7 मिनट।

पके हुए डम्पलिंग को एक प्लेट पर स्थानांतरित करें और गर्म रखें। बचे हुए डम्पलिंग के लिए दोहराएं।