भेड़ का गोश्त और सब्जी का स्टू
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 135 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
भेड़ का गोश्त और सब्जी का स्टू
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 135 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
तेल और मसाले
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 1 छोटा चम्मच सुखी थाइम
- ¼ छोटा चम्मच क्रश किया हुआ लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 डंठल ताजी रोजमेरी
- 1 बे लीफ
मांस
- 1 पाउंड घन कटा हुआ भेड़ का गोश्त, ट्रिम किया हुआ
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, पतला काटा हुआ
- 🥔 3 आलू, घन में कटे हुए
- 🥕 1 कप कटी हुई गाजर
- 10 ऑउंस बटन मशरूम, चौकोर कटे हुए
- 1 (10 ऑउंस) पैकेज जमे हुए हरे मटर, गर्म किए हुए
अन्य
- 1 (6 ऑउंस) कैन टमाटर पेस्ट
- 1 (14.5 ऑउंस) कैन कम वसा, कम नमक वाला गोश्त का शोरबा
चरण
सभी सामग्री इकट्ठा करें।
एक बड़े बर्तन में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गर्म करें। भेड़ का गोश्त डालें और सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट; गोश्त निकालें और अलग रख दें।
उसी बर्तन में प्याज और टमाटर पेस्ट डालें; प्याज कोमल होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट।
गोश्त को फिर से बर्तन में डालें; गोश्त के शोरबे को मिलाएं। आंच को कम करें, ढकें और गोश्त कोमल होने तक धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 1 से 1 ½ घंटे।
आलू, गाजर, थाइम, क्रश किया हुआ लाल मिर्च फ्लेक्स, रोजमेरी और बे लीफ डालें; ढक कर 45 मिनट तक पकाएं, यदि स्टू बहुत गाढ़ा हो जाए तो कुछ पानी डालें।
मशरूम और मटर डालें; गर्म होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 10 से 15 मिनट।
परोसने से पहले रोजमेरी की डंठल और बे लीफ हटा दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
367
कैलोरी
- 31gप्रोटीन
- 37gकार्बोहाइड्रेट
- 11gवसा
💡 स्टू को नूडल्स पर परोसें एक भरपूर भोजन के लिए।यदि उपलब्ध हो तो ताजी सब्जियां इस्तेमाल करें अतिरिक्त स्वाद के लिए।क्रश किए हुए लाल मिर्च फ्लेक्स की मात्रा को बढ़ाकर या घटाकर मसाले का स्तर समायोजित करें।