बीफ़, बीन्स, और बियर चिली
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 70 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
बीफ़, बीन्स, और बियर चिली
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 70 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 2 पाउंड मीठा बिफ़ का भूरा मांस
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 (12 औंस) के टिन पिंटो बीन्स, ड्रेन किए और अच्छी तरह से धोया हुआ
- 💧 2 कप पानी
- 🍅 1 कप टमाटर का प्यूरी
- ⅔ कप कटा हुआ पोब्लानो मिर्च
मसाले और स्वाद
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
- 3 बड़े चम्मच ग्राउंड ऐंचो मिर्च पाउडर
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 1 बड़ा चम्मच जमीनी जीरा
- 1 छोटा चम्मच पप्रिका
- 1 छोटा चम्मच जमीनी काली मिर्च
- ⅛ छोटा चम्मच जमीनी दालचीनी
- 1 छोटा चम्मच मीठा न किया हुआ कोको पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच सूखा अजवाइन
- ¼ छोटा चम्मच जमीनी केन्या मिर्च
द्रव
- 🍺 1 (12 औंस) की बियर की बोतल
चरण
एक बड़े बर्तन को उच्च ताप पर गर्म करें; वनस्पति तेल डालें। बीफ़ का भूरा मांस, प्याज, और नमक पकाएं जब तक कि बीफ़ भूरा न हो जाए और तरल पदार्थ वाष्पित न हो जाए, लगभग 4 मिनट। मध्यम-उच्च ताप पर कम करें और ऐंचो मिर्च पाउडर, लहसुन, जीरा, पप्रिका, काली मिर्च, और दालचीनी डालें। मसालों को तब तक हिलाएं जब तक कि वे गहरे न हो जाएं, लगभग 3 से 4 मिनट।
बियर डालें, फिर पानी, टमाटर का प्यूरी, कोको पाउडर, अजवाइन, और केन्या मिर्च डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं, उबाल आने दें, और तापमान को मध्यम-कम पर कम करें। 30 मिनट तक पकाएं।
पिंटो बीन्स और पोब्लानो मिर्च डालें, अच्छी तरह से हिलाएं। अतिरिक्त 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मिर्च नरम न हो जाए और स्वाद मिल न जाए। अगर चिली बहुत गाढ़ा हो जाए तो पानी डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
649
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 27gकार्बोहाइड्रेट
- 44gवसा
💡 चिली में गहरा स्वाद लाने के लिए गहरा बियर इस्तेमाल करें।टॉपिंग के रूप में बारीक कटा हुआ पनीर, मख्खन मसाला, या कटा हुआ धनिया डालें जोड़े गए समृद्धि के लिए।अपनी पसंद के आधार पर केन्या मिर्च को बढ़ाकर या घटाकर गर्मी के स्तर को समायोजित करें।