एक कटोरी में मेयोनेज़, सिराचा, पिकल जूस, मस्टर्ड, लहसुन पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं ताकि कमबैक सॉस बन जाए। 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। स्लाइडर्स के लिए 6 छोटे चम्मच अलग रखें; बाकी का सॉस दूसरे उपयोग के लिए फ्रिज में रखें।

एक गहरे पैन के तल पर तेल की पतली परत लगाएं। मध्यम आंच पर गर्म करें। पूरे पैन में प्याज़ को लगभग 1/2 इंच की परत में डालें। ढककर 3 से 4 मिनट तक तब तक पकाएं जब तक सुगंधित न हो जाए। आंच को मध्यम-कम करें, हिलाएं और फिर से ढक दें।

जब प्याज़ पक रहा हो, तब एक कटोरी में बीफ़, मसाला और वर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं। 6 छोटे पैटी में आकार दें।

प्याज़ को पैन में थोड़ा हिलाएं ताकि जलने से बचे। प्याज़ के बेड़े पर पैटी रखें और पैन को ढक दें। 2 मिनट तक पकाएं।

बर्गर्स को पलटें। प्रत्येक बर्गर पर आधा टुकड़ा अमेरिकन चीज़ और कई पिकल स्लाइस रखें। दोनों हिस्सों के बन को एक के ऊपर एक उल्टा रखें। ऊपरी बन चीज़ और पिकल को छूना चाहिए। बन को स्टीम करने और बर्गर्स को पकाने के लिए ढक दें जब तक कि पके हुए न हों, 3 से 5 मिनट और।