सबसे अच्छा क्रिसमस फ्रुटकेक
लागत $12.5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12.5
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- 40 Min
- 8 परोसतों की संख्या
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सामग्रियां
सूखे मेवे
- ¼ कप सूखे क्रैनबेरी
- ¼ कप सूखे कूरंट
- 🍒 ⅛ कप कटा हुआ सूखा चेरी
- 🥭 ⅛ कप कटा हुआ सूखा आम
- ⅛ कप कटी हुई कैंडीड सिट्रोन
तरल पदार्थ
- ¼ कप डार्क रम
- 6 बड़े चम्मच डार्क रम (या जरूरत के अनुसार और)
- 🥛 2 बड़े चम्मच दूध
- ¼ कप अनसल्फर्ड मोलासेस
स्टेपल्स
- 🧈 ½ कप नरम अनसॉल्टेड मक्खन
- ¼ कप भरी हुई भूरी चीनी
- 🥚 1 बड़ा अंडा
- ½ कप सामान्य मैदा
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- ⅛ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
नट्स
- ¼ कप कटे हुए पेकन
चरण
सभी सामग्रियों को एकत्र करें।
¼ कप रम में क्रैनबेरी, कूरंट, चेरी, आम और सिट्रोन को भिगोएं; 24 घंटे के लिए सघन ढककर कमरे के तापमान पर रखें।
ओवन को 325°F (165°C) पर पहले से गर्म करें। एक 6-इंच के गोल पैन को कुकिंग स्प्रे और पार्चमेंट पेपर के साथ तैयार करें।
3 मिनट तक मक्खन और चीनी को हल्का होने तक क्रीम करें; अंडे को फिर डालें।
मैदा, नमक, दालचीनी, और बेकिंग सोडा को मिलाएं। मोलासेस और दूध के साथ बदलते हुए मक्खन मिश्रण में जोड़ें; हर एक जोड़ के बाद थोड़ी देर तक मिलाएं।
भिगोए हुए फल और पेकन को मिलाएं। बैटर को पैन में स्थानांतरित करें और सतह को समतल करें।
40-45 मिनट तक बेक करें, या तब तक जब तक एक टूथपिक साफ न निकले।
10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें; 2 बड़े चम्मच रम के साथ छिड़कें।
एक पन्नी पर 1 बड़ा चम्मच रम से गीला किया हुआ चीज़क्लॉथ में केक को लपेटें।
एयरटाइट कंटेनर में सील करें और कम से कम 10 सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर पकाएं, फिर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
302
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
कम से कम 24 घंटे तक फलों को भिगोने से स्वाद बढ़ता है।10 सप्ताह तक केक को पकाने से स्वाद पूरी तरह से विकसित होता है।अगर लंबे समय तक स्टोर करना हो तो चीज़क्लॉथ को रम से गीला रखें।एक उत्सव प्रस्तुति के लिए फेंटी हुई क्रीम या कस्टर्ड के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।