सभी सामग्री एकत्र करें।

मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें; गर्म तेल में प्याज, बेल पेपर, अनाहेम मिर्च, जलपीनो मिर्च और लहसुन को नरम होने तक पकाएं और हिलाएं।

इस बीच, एक बड़े फ्राइंग पैन को उच्च-मध्यम आंच पर गर्म करें। गर्म पैन में भूरा और टुकड़े-टुकड़े होने तक भूरा भेड़ के गोश्त को पकाएं और हिलाएं।

वरचेस्टरशायर सॉस और लहसुन पाउडर डालें। भूरा के ऊपर बॉउलियन क्यूब्स को टुकड़े-टुकड़े करें और बीयर डालें। तरल गर्म होने तक पकाएं, पैन से किसी भी भूरा हुआ टुकड़े को साफ़ करते हुए।

भूरा मिश्रण को मिर्च मिश्रण में मिलाएं।

कुचले हुए टमाटर, टमाटर के टुकड़े, टमाटर पेस्ट और शराब को भूरा मिश्रण में मिलाएं। चिली पाउडर, जीरा, भूरी चीनी, मिर्च सॉस, तुलसी, पप्रिका, नमक, अजवाइन और काली मिर्च डालें। उबाल लाएं और आंच को मध्यम-कम करें। ढक कर मीठा करने के लिए पकाएं।

राजमा को भूरा और सब्जियों में मिलाएं। राजमा गर्म होने तक पकाएं।

मख्खन पनीर, धनिया और जीरा पाउडर को फूड प्रोसेसर में चिकना होने तक मिलाएं।