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सबसे अच्छा मटर दाल का सूप

सबसे अच्छा मटर दाल का सूप

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 160 मिनट
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • बेस इंग्रेडिएंट्स

    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    • 🧅 2 कप कटा हुआ प्याज
    • 🥕 2 कप कटी हुई गाजर
    • 2 कप बारीक कटा हुआ अजवाइन
    • 1 ½ छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ लहसुन
    • 1 कप पीला मटर दाल
    • 1 कप हरा मटर दाल
    • 8 कप फैट-फ्री चिकन ब्रोथ
    • 1 ½ छोटा चम्मच साल्ट-फ्री सीज़निंग ब्लेंड
    • 🧂 1 छोटा चम्मच नमक

चरण

1

सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

2

एक डच ओवन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन डालें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 से 7 मिनट।

3

ब्रोथ, दाल और सीज़निंग ब्लेंड मिलाएं। ढककर उबाल आने दें। आंच को कम करके धीमी आंच पर पकाएं, बार-बार हिलाते हुए, जब तक दाल नरम न हो जाए, लगभग 2 ½ घंटे।

4

इमर्शन ब्लेंडर के साथ सूप को प्यूरी करें और परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

133

कैलोरी

  • 11g
    प्रोटीन
  • 18g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 शाकाहारी संस्करण के लिए, सुनिश्चित करें कि ब्रोथ सब्जी-आधारित है, चिकन के बजाय।आप अतिरिक्त स्वाद के लिए पका हुआ हैम या बेकन भी जोड़ सकते हैं यदि आप शाकाहारी या वेगन नहीं हैं।बचे हुए सूप को 3 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज़ करें।