सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

3 लहसुन की कलियाँ बारीक कुचलें और एक छोटे कटोरे में रखें। मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच पीसा हुआ परमेज़ान पनीर, नींबू का रस, वर्सेस्टरशायर सॉस और मस्टर्ड डालें; अच्छी तरह मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सजाएँ। इस्तेमाल करने तक ठंडा रखें।

एक बड़े तवे में जैतून का तेल गर्म करें। शेष 3 लहसुन की कलियाँ चौथाई में काटें और गर्म तेल में डालें। भूरा होने तक पकाएँ, फिर तेल से लहसुन को हटा दें।

तेल में ब्रेड के घन पकाएँ, अक्सर घुमाते हुए, तब तक पकाएँ जब तक हल्का भूरा न हो जाए; प्लेट पर स्थानांतरित करें और नमक और काली मिर्च से सजाएँ।

एक बड़े कटोरे में सलाड डालें। ड्रेसिंग, शेष परमेज़ान पनीर और स्वादिष्ट ब्रेड के घन डालें; अच्छी तरह मिलाएँ।