सबसे अच्छी फ्राईड बीन्स
लागत $3.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $3.5
सबसे अच्छी फ्राईड बीन्स
लागत $3.5, सेव करें $10
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- 95 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $3.5
सामग्रियां
फली
- 1 ¾ कप सूखी पिंटो बीन्स
सब्जियाँ
- 🧅 1 कप कटा हुआ पीला प्याज़
- 🧄 2 बड़ी लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 🍅 ⅔ कप आग पर भुने हुए कटे हुए टमाटर
मसाले और मसालेदार सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच चिली पाउडर
- 2 छोटे चम्मच जमीनी जीरा
- 1 छोटा चम्मच सेलरी के बीज
- 🧂 ¾ छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच जमीनी काली मिर्च
- ½ छोटा चम्मच तीखा मिर्च सॉस (जैसे Tapatio)
- ¼ छोटा चम्मच सूखा मैक्सिकन अजवाइन
- ¼ छोटा चम्मच कयेन मिर्च
चरण
पिंटो बीन्स को एक कटोरे में डालें और 2 इंच पानी से ढक दें। 8 घंटे से रातभर भिगोएं।
बीन्स को निकालें। एक मध्यम सॉसपैन में स्थानांतरित करें और लगभग 1 इंच पानी से ढक दें। प्याज़, लहसुन, चिली पाउडर, जीरा, सेलरी के बीज, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल लाएं, फिर धीमी आँच पर लाएं, ढक दें और 1 1/2 घंटे तक पकाएं।
छाननी का उपयोग करके ठोस पदार्थों से तरल को अलग करें। ठोस पदार्थों को खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें। कटे हुए टमाटर, तीखा सॉस, अजवाइन और कयेन डालें; वांछित स्थिरता तक मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
169
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 टिप्स
समय बचाने के लिए, आप भीगी हुई बीन्स को लगभग 30 मिनट में उच्च दबाव पर पकाने के लिए इंस्टेंट पॉट का उपयोग कर सकते हैं।यदि आप एक गाँठदार संरचना पसंद करते हैं, तो बीन्स को पूरी तरह से मिलाए बिना थप्पड़ मारें।अपने पसंदीदा टॉपिंग्स जैसे कटा हुआ पनीर या धनिया डालकर स्वाद को बढ़ावा दें।शेष भोजन को एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक फ्रिज में रखें या 3 महीनों तक फ्रीज़ करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।