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बिसन और भूरे चावल से भरे हुए शिमला मिर्च

लागत $20, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $20

सामग्रियां

  • स्टेपल्स

    • 💧 1 कप पानी
    • ½ कप लंबे दानों वाला भूरा चावल
    • 1 पाउंड बिसन की टुकड़ी मांस
    • 1 (8 औंस) कटोरी टमाटर सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
    • 🌿 1 बड़ा चम्मच सुखी अजवाइन
    • 1 बड़ा चम्मच सभी-उद्देश्य रसोई मसाला
    • ¼ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
    • ¼ छोटा चम्मच प्याज पाउडर
    • 1 (14.5 औंस) कटोरी कटा हुआ टमाटर
    • 🌿 1 छोटा चम्मच इतालवी मसाला

चरण

1

350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर ओवन को पूर्व-गरम करें।

2

एक सॉसपैन में पानी और चावल को उबाल आने तक पकाएं। गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें, ढकें, और तब तक पकाएं जब तक चावल नरम न हो जाए और तरल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, लगभग 20 मिनट।

3

एक बड़े स्किलेट को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें; बिसन को डालें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि भूरा और कुचला न हो, 5 से 7 मिनट; ग्रीज़ को निकालें और फेंक दें।

4

एक बेकिंग डिश में, घटकों को काटकर ऊपर की ओर सजाएं। यदि आवश्यक हो, तो शिमले को ठीक से खड़ा करने के लिए नीचे काटें।

5

एक कटोरी में चावल, बिसन, टमाटर सॉस, वर्सेस्टरशायर सॉस, अजवाइन, सभी-उद्देश्य रसोई मसाला, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; हर शिमला मिर्च में भरें।

6

एक कटोरी में कटे हुए टमाटर और इतालवी मसाला मिलाएं; भरे हुए शिमला मिर्च पर डालें।

7

पूर्व-गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक शिमला मिर्च नरम न हो जाए, लगभग 1 घंटा, हर 15 मिनट में कटे हुए टमाटर मिश्रण से छिड़काव करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

178

कैलोरी

  • 17g
    प्रोटीन
  • 23g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, भरण मिश्रण में कुछ कटा हुआ पनीर मिलाएं और फिर शिमला मिर्च में भरें।यदि बिसन उपलब्ध नहीं है, तो टुकड़े मांस या मोटा टुकड़ा गोमांस का उपयोग विकल्प के रूप में किया जा सकता है।शिमला मिर्च के ऊपरी हिस्से को काटें और बीजों को हटाएं ताकि एक साफ गुहा बने।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।