ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक 3-क्वार्ट आयताकार बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें; अलग रखें। बिसन सॉसेज और प्याज को मध्यम आँच पर एक अतिरिक्त-बड़ी स्किलेट में तब तक पकाएं जब तक कि बिसन सॉसेज भूरा न हो जाए। सेब डालें और 5 मिनट और पकाएं। चिकनाई को निकाल दें।

अंडे, दूध, सेज और मिर्च को एक बड़े कटोरे में फेंटें।

बेकिंग डिश में ब्रेड के घन रखें। बिसन सॉसेज मिश्रण और पनीर से ऊपर ढकें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि सामग्री समान रूप से वितरित हो जाए। अंडे के मिश्रण को ब्रेड मिश्रण पर डालें।