बिस्तेक एनसेबोलाओ
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
बिस्तेक एनसेबोलाओ
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मांस
- 🥩 2 पाउंड बीफ सिरलोइन स्टेक, पेच के विपरीत पतला काटा हुआ
सब्जियां
- 🧅 2 बड़े सफेद प्याज, छल्ले में काटे हुए
तरल पदार्थ
- 1 कप बीफ स्टॉक
- ½ कप जैतून का तेल
- ¼ कप आसुत सफेद सिरका
मसाले और स्वाद
- 🧄 2 बड़े चम्मच कुटा हुआ लहसुन
- 1 (.18 औंस) पैकेट सज़ोन मसाला
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 चुटकी सुखा ओरेगानो
चरण
एक बड़े रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में स्टेक, प्याज, बीफ स्टॉक, जैतून का तेल, सिरका, लहसुन, सज़ोन मसाला, नमक और ओरेगानो मिलाएं; मसाले से स्टेक को ढकने के लिए हिलाएं। अतिरिक्त हवा निकालें और बैग को सील करें। कम से कम 4 घंटे तक फ्रिज में मैरिनेट करें, अधिकतम 2 दिन तक।
स्टेक और मैरिनेड को एक बड़े गहरे स्किलेट में स्थानांतरित करें; उबाल लाएं। गर्मी को कम करें; ढकें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक स्टेक फोर्क-नरम न हो जाए, लगभग 40 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
423
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 6gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, सुखे ओरेगानो के बजाय ताजा ओरेगानो का उपयोग करें।प्यूर्टो रिकन डाइनिंग अनुभव को पूरा करने के लिए बिस्तेक एनसेबोलाओ को सफेद चावल और टोस्टोन्स के साथ परोसें।अधिक नरम और स्वादिष्ट मांस के लिए स्टेक को पूरी रात मैरिनेट करें।मैरिनेड में बीफ स्टॉक के बदले पानी का उपयोग किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।