साबुन और पानी से हाथ धोएं।

बीफ को आंशिक रूप से जमाएं। दानों के खिलाफ 1/8 इंच मोटी और 3 इंच चौड़ी लंबी पट्टियों में पतला काटें।

पप्रिका, ओरेगनो, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, लाल मिर्च और सूखे सरसों को मिलाएं। मसाले के मिश्रण से मांस की पट्टियों को ढकें।

एक बड़े भारी स्किलेट पर नॉन-स्टिक खाना पकाने का स्प्रे करें। उच्च ताप पर पैन प्रीहीट करें।

मांस डालें; 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं।

आलू, प्याज, ब्रॉथ और लहसुन डालें। ढककर मध्यम ताप पर 20 मिनट तक पकाएं।

गाजर मिलाएं, हरे पत्तेदार सब्जी को ऊपर रखें और ढककर तब तक पकाएं, जब तक कि गाजर नरम न हो जाए, लगभग 15 मिनट।