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ब्लू चीज़ चीज़केक

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • पनीर

    • 🧀 2 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़
    • 🧀 2 कप ब्लू चीज़, कुचला हुआ

  • डेयरी

    • 🥛 1 कप खट्टा दही
    • 🥛 1 ¼ कप खट्टा दही (टॉपिंग के लिए)

  • मसाले और मसाला

    • 🧂 ⅓ छोटा चम्मच सफेद काली मिर्च पाउडर

  • प्रोटीन

    • 🥚 3 अंडे

  • सब्जियाँ

    • 1 लाल बेल पेपर, आधा और बीजहीन
    • 🧅 1 हरी प्याज़

चरण

1

ओवन को 300 डिग्री F (150 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

2

एक बड़े मिक्सिंग कटोरे में क्रीम चीज़ और ब्लू चीज़ को हल्का और फुल्ला होने तक मिलाएँ (लगभग 5 मिनट)। 1 कप खट्टा दही और काली मिर्च मिलाएँ। एक-एक करके अंडे मिलाएँ, हर जोड़ने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।

3

यह मिश्रण बटर किए गए 9 इंच के स्प्रिंगफ़ॉर्म पैन में डालें। 60–65 मिनट तक बेक करें या जब तक कि केंद्र के पास एक लकड़ी का छड़ी चिकनी न निकले।

4

ओवन से बाहर निकालें और 5 मिनट के लिए ठहरने दें। सावधानी से 1 1/4 कप खट्टा दही ऊपर से फैलाएँ। 5 मिनट के लिए वापस ओवन में रखें।

5

तार पर पूरी तरह ठंडा होने दें। कई घंटों या रातभर के लिए फ्रिज में रखें।

6

सर्व करने के लिए, एक सर्विंग प्लेट पर रखें और सावधानी से पैन के किनारों को हटाएँ। ऊपर को लाल पेपर को फूल के आकार में काटकर और हरी प्याज़ के ऊपरी हिस्से को तने के रूप में सजाएँ।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

324

कैलोरी

  • 11g
    प्रोटीन
  • 4g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 30g
    वसा

💡 टिप्स

एक चिकनी चीज़केक के लिए, मिलाने से पहले सभी डेयरी सामग्रियों को कमरे के तापमान पर होना सुनिश्चित करें।बेक करते समय एक पानी का स्नान उपयोग करें ताकि चीज़केक की सतह पर दरारें न हों।अतिरिक्त मौसमी सब्जियों के साथ सजाएँ ताकि एक त्योहारी प्रस्तुति मिले।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।