350°F (175°C) पर ओवन को पहले से गरम करें। 9x13-इंच के बेकिंग डिश को ग्रीज़ और आटा लगाएं।

एक बड़े कटोरे में, आटा और चीनी को अच्छी तरह से मिलाएं। मक्खन को पेस्ट्री ब्लेंडर या फोर्क का इस्तेमाल करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें। 3/4 कप मिश्रण को अलग रखें।

बचे हुए मिश्रण में बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। अंडे के पीत और दूध को इलेक्ट्रिक मिक्सर की कम गति पर 3 मिनट तक मिलाएं।

एक बड़े ग्लास या धातु के कटोरे में, अंडे के सफेद भाग को तब तक मिक्स करें जब तक कि मजबूत चोटियां न बन जाएं। अंडे के सफेद भाग को बेटर में मिलाएं।

बेटर को समान रूप से पैन में फैलाएं। बेटर पर ब्लूबेरी डालें और अलग रखे हुए क्रंब मिश्रण को ऊपर से छिड़कें।